Co je to vlastně konopné pivo?
Jako někdo, kdo žije v Brně, městě s bohatou pivovarskou tradicí, jsem vždy měla zájem o nové trendy v pivovarnictví. A jeden z těch trendů, který mě v poslední době zaujal, je konopné pivo. Ale co to vlastně je?
Konopné pivo je výsledek kombinace dvou společenských trendů - rostoucí popularity konopí a lásky k pivu. Není to jen o tom, že se přidá trochu konopí do vašeho oblíbeného pivka, když ho chcete pro změnu okořenit. Ne, konopné pivo je mnohem sofistikovanější. Při výrobě konopného piva se konopí využívá jako základní surovina, stejně jako obilí, které se používá při výrobě tradičního piva. A výsledek? Pivo s výraznými aromaty konopí, které vás určitě překvapí.
Kde se konopné pivo vyrábí?
Na rozdíl od tradičního piva, které se vyrábí po celém světě, výroba konopného piva je stále omezena na několik zemí, kde je konopí legální. Těmito zeměmi jsou především Spojené státy, Kanada a některé evropské země jako Belgie a Nizozemsko.
V České republice je výroba konopného piva stále v plenkách, ale existují již pivovary, které toto zajímavé pivo vyrábějí. Pivovar Kounice je jedním z nich. Tento pivovar z jižních Čech se specializuje na výrobu rafinovaných piv s vyváženou chutí a aroma. Mezi jejich produkty patří i Kounické konopné, které je velmi populární nejen mezi milovníky piva, ale i mezi těmi, kteří hledají alternativu k tradičním alkoholickým nápojům.
Proč vlastně pít konopné pivo?
Většina lidí, kteří ochutnají konopné pivo, jsou překvapeni jeho výraznou chutí. Konopí dodává pivu výrazné aroma, které dokonale doplňuje chutě obilí a chmele použité při výrobě piva. Ale konopné pivo není jen o výrazné chuti. Má i řadu zdravotních beneficí.
Konopí obsahuje řadu blahodárných látek jako jsou kanabinoidy, terpeny a flavonoidy, které mají prokazatelné zdravotní benefity. Například kanabinoidy jako je CBD (kanabidiol), který je v konopném pivu hojně zastoupen, působí protizánětlivě a uklidňují nervový systém. Terpeny zase dodávají konopí jeho charakteristické aroma a jsou známé svými antioxidačními a protirakovinnými účinky. Takže když vypijete konopné pivo, nejenže si užijete jeho výrazné chuti, ale také poskytnete svému tělu řadu blahodárných látek.
Jak chutná konopné pivo?
Ochutnávka konopného piva je pro mě vždycky zážitek. Každé konopné pivo chutná trochu jinak, ale všechna mají charakteristické konopné aroma, které je nezaměnitelné. Některá konopná piva jsou sladší, jiná hořčí, některá mají výraznější chutě obilí a některá jsou více ovocná.
Každý může najít konopné pivo, které mu bude chutnat. Může to být světlé, tmavé, ale, lager, stout - možnosti jsou téměř nekonečné. A proč nezkusit nějaké konopné speciální pivo, které kombinuje konopí s dalšími ingrediencemi jako jsou med, ovoce nebo byliny? To může být zážitek, který vás překvapí stejně jako mě.
Moje zkušenosti s konopným pivem
Poprvé jsem ochutnala konopné pivo před pár lety. Byl to zvláštní pocit. Měla jsem strach, že mi nebude chutnat, ale byla jsem zvědavá, jak to bude. První doušek byl skutečným překvapením. Aromata konopí se skvěle mísily s chutěmi obilí a chmele a výsledek byl velmi chutný.
Od té doby jsem ochutnala celou řadu konopných piv a musím říci, že každé bylo unikátní. Některá měla silnější konopné aroma, některá byla vyváženější. Ale všechna byla velmi chutná a dodávala mi energii a dobrou náladu. Co více si může člověk od piva přát?
Tipy pro degustaci konopného piva
S konopným pivem je to jako s každým jiným pivem - chutná nejlépe, když je správně servírované. Nejlépe je konopné pivo chladit na teplotu kolem 7 až 10 stupňů. Při této teplotě se nejlépe rozvíjí jeho aroma a chuti.
Pro přípravu na degustaci konopného piva doporučuji mít k dispozici čerstvou vodu nebo nějaký neutrální nápoj, kterým můžete očistit své chuťové pohárky mezi jednotlivými doušky konopného piva. A nezapomeňte, že každé pivo chutná jinak, takže i když se vám nějaké konopné pivo nelíbilo, to neznamená, že nebudete mít rádi jiné.
Závěr
Konopné pivo je skutečně unikátní nápoj, který stojí za vyzkoušení. Je to alternativa k tradičním pivům, která vás může překvapit svou výraznou chutí a zdravotními benefity. Tak co, kdy vás naposledy něco tak zajímavého zaujalo?