Chystáte se nalít víno na rodinnou večeři nebo na večírek s přáteli? A víte, jak na to, aby byl zážitek z vína ještě lepší? Nalévání vína není jen o prostém přelití do sklenice – jde i o správný přístup a pár tipů, které ocení každý milovník vína.
Správně nalité víno nejen krásně vypadá, ale také lépe chutná. Když víno nalijete příliš rychle nebo příliš plnou sklenici, ztrácí část své vůně a eleganci. Navíc, dobré nalévání ukazuje, že víno berete vážně a chcete si ho užít na maximum. A to platí i u běžných příležitostí.
Začněte tím, že lahev nikdy netřesete a sundáte fólii pečlivě. Uchopte lahev za spodní část, přičemž ji nakloňte tak, aby hrdlo bylo těsně nad okrajem sklenice, ale nesklenicí nedotýkalo. Nalévejte pomalu a s lehkým nakloněním sklenice, aby víno lépe proudilo a méně perlalo.
Když doléváte, dejte pozor, abyste nenalili až po okraj – dostačuje asi do dvou třetin sklenice. Tím necháte místo pro víno rozvinout vůni a nebudete zbytečně plýtvat. Na konci nalévání lehce zatočte láhví, abyste zabránili kapkám na hrdle a ubránili ubrus či stůl před skvrnami.
Při servírování bílého vína volte studenější teplotu a u červeného zase pokojovou, tak aby chutě naplno vynikly. A nezapomeňte, že správné nalévání je polovina úspěchu, druhou jsou příjemné chvíle s těmi, s nimiž víno sdílíte.
Chcete-li být opravdovým profíkem, zkuste si párkrát doma nalévat víno s ohledem na tyto tipy. Brzy si všimnete, že i obyčejné nalévání může být rituálem, který dodá vaší chvíli s vínem větší hodnotu a potěšení.
Ahoj, jsem vášnivá blogerka a milovnice vína, a dnes se podělím o takový malý trik. Víte, proč vždy naléváme víno jen do půlky sklenice? Ne, to není jen z důvodu štědrosti. Ve skutečnosti to má co do činění s tím, jak víno chutná a jak si ho opravdu užijeme. Přidejte se ke mně a dozvíte se více o této zajímavosti!
Číst více